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Entre polvorones, villancicos, copas y comidas interminables, puede que te hayas percatado de que tu cintura se ha expandido un poco y tiene una apasionante lucha con el botón de tu pantalón. Es normal. Engordar y Navidad son prácticamente sinónimos. Si no has cogido quilos, pero quieres resetear tu cuerpo desde un punto de vista […]
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Una receta sencilla y gustosa. Perfecta para comer donde tú quieras, sin necesidad de que tengas una habilidad innata entre los fogones: bacalao con tomate y patata. Ingredientes: 4 trozos de bacalao 1 cebolla. 3 o 4 tomates 2 patatas grandes Aceite de oliva Preparación: Pela las patatas y luego lávalas bien. Escúrrelas y córtalas […]
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Sabor y sencillez para comer en casa o en la oficina. Una elaboración apta para los más cocinillas o para los más perezosos entre fogones. Disfrutarás seguro con esta ensalada de pulpo y patata. Ingredientes: 500 g de Patatas 300 g de Patas de pulpo cocido Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Sal […]
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Una variante apta para todos los paladares. Esta receta de albóndigas con calabaza va a hacer las delicias de grandes y pequeños. Apunta, que es rápida y sencilla. Ingredientes (para cuatro personas): 400 gr de carne picada de pollo o pavo 400 g de calabaza Sal y pimienta Pan rallado Aceite de oliva Preparación: Pon […]
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Una receta que, quizás, no guste a los más clásicos, aunque se adapta perfectamente a estas fechas de termómetros disparados, chapuzones y sofocones: crema fría de melón. Ingredientes: 1/2 Melón 1 Pepino Zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de queso batido o yogur natural. Hojas de menta o hierbabuena Aceite de oliva Pimienta negra Sal […]
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Un plato fácil, rápido y sano. Complícate lo justo y disfruta al máximo. Ensalada de caballa para mantener la línea a raya. Ingredientes: 3 latas de caballa en aceite 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 150 g de berros (o de canónigos) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico 1/2 cucharada […]
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Plato sencillo para salvarte un día de táper o una comida en casa sin complicarte: ternera con brócoli y arroz. Ingredientes ( para dos personas): 250 gr de ternera fileteada muy fina 1 brócoli pequeño 3 tazas de arroz 1 cucharadita de sésamo ½ cucharadita bicarbonato Una cucharadita de azúcar Una cucharadita de maizena salsa […]
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En plena temporada de esta planta, te traigo una receta simple y ligera: ensalada de alcachofas. Plato sano a la par que sabroso. Ingredientes: 300 g de corazones de alcachofas congelados o en conserva 100 g de taquitos de jamón curado pequeños 100 g de queso fresco Cebollino picado 6 ó 7 tomates secos 50 […]
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