galletas navideñas
El fogón de VENTAJON

Recetas de una millennial: galletas navideñas con forma de reno

En esta época del año, con los peques de vacaciones, es casi obligatorio pensar una elaboración en la que ell@s te puedan ayudar: galletas navideñas con forma de reno. ¿La dieta? Otro día.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 50 gr avellanas tostadas

  • 100 gr mantequilla a temperatura ambiente

  • 100 gr azúcar

  • 1 huevo

  • cucharada de azúcar vainillado

  • cucharadita de levadura química

  • PARA DECORAR
  • Lacasitos (a ser posible rojos o naranjas)

  • chips de chocolate

  • mini pretzels salados

Preparación:

  1. Tritura las avellanas con una picadora.

  2. Añade la mantequilla, el azúcar, el azúcar vainillado y los huevos. Mezclamos.

  3. Agrega la harina y la levadura y amasamos dos minutos a velocidad espiga. Si lo hacemos a mano, tendremos que amasar todo hasta obtener una masa lisa y homogénea.

  4. Haz una bola con la masa y la dejamos media hora en la nevera

  5. Estira sobre papel vegetal y cortamos círculos con un vaso o cortapasta

  6. Los ponemos en una bandeja de horno. Le ensartamos un palillo de brocheta y decoramos. Dos chips de chocolate como los ojos, un lacasito como la nariz y las galletitas pretzels serán los cuernos. Horneamos a 180º unos diez o doce minutos. Al acabar dejamos que reposen en la bandeja diez minutos y las dejamos enfriar después en una rejilla. Hay que manipularlas con cuidado.

  7. Deja enfriar y ¡a disfrutar del sabor de la navidad!

Author

celia.martin@ventajon.com

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