Este mes, es el mes de las recetas sencillas y ¿Cómo no vamos a añadir un buen dulce?
¡Pocos ingredientes y sencillos para una receta que es un 10 de 10!
Ingredientes :
- 1 lámina de hojaldre estirado
- 3 manzanas rojas
- 4 cucharadas de azúcar
- Zumo de un limón
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de mermelada de manzana o albaricoque
Preparación:
- Lavamos las manzanas, cortamos por la mitad y a su vez en láminas finas.
- Ponemos en un cazo los dos vasos de agua, junto con el zumo de limón y las 4 cucharadas de azúcar, llevamos a ebullición y dejamos que se cocinen las manzanas un par de minutos, más no, lo único que queremos es que las manzanas se ablanden lo suficiente, para poder manejarlas. Escurrimos.
- Ponemos sobre el hojaldre extendido, las dos cucharadas de azúcar moreno y la canela molida, cortamos tiras, con un cortapizzas lo haréis muy bien.
- En cada tira ponemos las láminas de manzana, a lo largo y superponiendo el final de una sobre el principio de otra. Enrollamos y ponemos en la bandeja del horno, sobre papel de horno, el extremo hay que pegarlo muy bien, un poco de agua o del almíbar de haber cocido las manzanas nos bastará .
- Ya sólo nos queda hornear a 180º C, durante 20 minutos. Las sacamos y pincelamos la superficie con la mermelada para darles brillo y a disfrutar de estas Rosas de manzana y hojaldre. Con estos ingredientes salen unas 10 o 12 rosas de manzana y hojaldre.
